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那些令人垂涎三尺的弋阳名菜及做法2020-08-08【查看详细】

龟峰扣肉又名"经国扣肉",是20世纪30年代蒋经国先生在赣南任专员期间,他的特级厨师涂光明根据经国先生口味研制而成,是蒋经国招待外宾、宴会的首选菜肴之一。直到50年代,弋阳县的龟峰风景区作为省委疗养院,聘请了一批名厨,作为名厨之一的涂光明来到龟峰,也把这道菜带到了龟峰,因而成为了龟峰的一道特色菜肴。此菜受到很多人称赞,著名书法家爱新觉罗启骧喜爱,也曾食后赞不

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